À l'occasion de la première participation d'AlternatYv au projet de ICI - La Dérivée, retrouvez Christophe Béguin de l'Assoce à Salade qui partagera ses sagesses et savoirs en matière de conservation et réutilisation des légumes, par un procédé millénaire et non pas moins efficace; la lactofermentation. Après cet atelier, vous saurez tout, tout, tout sur